Akkor is sokkal több sót eszünk, ha nem is akarunk

Megosztás

Bár egyre többen igyekeznek só nélkül élni és olyan ételeket fogyasztani, amelyek nem tartalmaznak sót, a mai napig a szív- és érrendszeri betegségek számítanak a vezető haláloknak a legtöbb fejlett országban, például az Egyesült Államokban is. Mert tudományosan is bizonyított, hogy a só túlzott fogyasztása magas vérnyomást eredményezhet és így komoly szív- és érrendszeri problémákat okozhat. Gondoljunk bele, ha úgy döntünk, hogy soha többet nem sózunk meg semmit, de nem változtatunk az életmódunkon, akkor is bőven határ felett vagyunk.

Sózás
Forrás: indiatimes.com

Mert a legtöbb készétel vagy félkész élelmiszer olyan mennyiségben tartalmaz sót, hogy ha nem sózunk semmit, csak átlagos módon étkezünk, akkor is bőven az ajánlott napi sómennyiség felett viszünk be a szervezetünkbe. Például két evőkanál salátöntet lefedi az egy napra ajánlott összes sómennyiség negyedét. És a csirkemell is komoly probléma lehet, ami Magyarországon is nagyon népszerű étel. Ugyanis a gyártási folyamat során rengeteg sót adnak a mellekhez, hogy így növeljék meg méretüket és étvágygerjesztőbbé tegyék őket.

Sózni az ételt
Forrás: safefood.net

A cikk folytatódik, lapozz!


Megosztás