Előbb-utóbb mindenki rovarokat fog enni

Megosztás

Eddig a különféle rovarak elfogyasztása főleg Ázsiában volt jellemző, de itt is inkább utcai ételként vagy fine dining részeként fogyasztották az emberek a különféle bogarakat, rovarokat. Egy nemrégiben megjelent hosszú riport viszont bemutatta, hogy New York világvárosában is egyre inkább terjed a különféle ízeltlábúak fogyasztása. Amivel egyébiránt nincs komoly probléma, hiszen szakértők szerint a globális élelmiszerhiányra megoldást ezek az apró élőlények fognak jelenteni, már ha lesz hozzájuk gusztusunk.

Rovarok
Forrás: brooklynbugs.com

Ma már New Yorkban külön szervezetek is vannak, amelyek komoly kampányokkal népszerűsítik a rovarok fogyasztását. Tőlük lehet azt is megtudni, hogy napjainkban 2100 különféle rovart könyveltek el úgy, mint ehető és ezeket különféle ízesítésekkel fogyasztják is. Vannak közöttük ropogósak, húsosabbak és így tovább. Állítólag, van még olyan rovar is, amelynek pontosan olyan az íze, mintha kókuszt enne az ember. Ráadásul a rovarok fogyasztása fenntartható és rendkívül proteinben gazdag étrendet jelent.

Rovarétrend
Forrás: iflscience.com

A cikk folytatódik, lapozz!


Megosztás